Cannatuna di Pasqua

I "cannatuna" di Pasqua sono tipiche della zona trapanese e si fanno tradizionalmente in questo periodo.
Li ho fatti oggi per la prima volta e credo che non mi siano venuti  male, anzi mi sono quasi meravigliata di me stessa .
Li ho fatti  come segnaposto per Pasqua.

Per farli, ho bollito le uova e poi impastato un po di farina bianca e acqua. Ho diviso la pasta in quattro panetti e aggiunto per ogni panetto il colore in polvere alimentare e reimpastato fino a far risultare omogeneo il colore. Come collante ho utilizzato l'albume d'uovo. la porporina l'ho incollata sempre passando prima l'albume